El Té Pu Erh: Un tesoro de la Medicina Tradicional China
Los chinos consideran el té pu erh como uno de los más saludables debido a sus propiedades que actúan sobre las energías reguladoras de nuestro cuerpo. Este té es uno de los más selectos de China y es conocido como el té de la salud.
¿Qué es el té Pu Erh?
El té Pu Erh es un té rojo chino que se destaca por su proceso de fermentación único. Se produce principalmente en la provincia de Yunnan, en China. Este té se fermenta y envejece naturalmente durante períodos prolongados, a veces durante décadas. Durante este proceso de fermentación, las hojas de té son sometidas a microorganismos y reacciones bioquímicas que le otorgan su característico sabor y aroma distintivo.
El té Pu Erh se presenta en dos variedades principales: sheng (crudo o verde) y shou (maduro o cocido). El sheng Pu Erh se fermenta de manera natural y puede envejecer durante décadas, desarrollando un sabor complejo y terroso con el tiempo. Por otro lado, el shou Pu Erh pasa por un proceso acelerado de fermentación post-fermentación, que le confiere un sabor más suave y terroso en un tiempo relativamente corto.
Este té es apreciado no solo por su sabor único, que puede variar desde terroso y ahumado hasta dulce y floral, sino también por sus presuntos beneficios para la salud, como la digestión y la pérdida de peso.
Beneficios del Té Pu Erh
Es sabido que este tipo tan especial de Té rojo tiene efectos y beneficios para la salud, entre los que vale la pena que conozcas los siguientes:
- Control del colesterol y triglicéridos: incorporar ¾ tazas diarias de té Pu Erh puede ayudar a eliminar el colesterol, los triglicéridos y el ácido úrico en la sangre.
- Propiedades para adelgazar: en Estados Unidos, el té Pu Erh es conocido como el «devorador de grasas». Este té acelera el metabolismo del hígado, facilitando la pérdida de peso.
- Desintoxicación eficaz: el té Pu Erh estimula la eliminación de toxinas. Por ejemplo, el alcohol en sangre se reduce dos veces más rápido de lo normal.
- Estimula la digestión: ayuda a mejorar la digestión, promoviendo una mejor absorción de nutrientes.
Té Rojo Pu Erh: más allá de la pérdida de peso
El té Pu Erh no solo se toma para perder peso, sino también por sus efectos sobre la grasa en sangre, su capacidad para desintoxicar el organismo, estimular la función del hígado y reforzar el sistema inmunitario y la energía vital. No hay que temer adelgazar sin quererlo; el puerh solo actúa donde es necesario equilibrar. Beber entre 3 y 5 tazas diarias es un primer paso hacia una alimentación más consciente.
¿Cómo tomar Té Pu Erh?
Al Té rojo Pu Erh es posible tomarlo, clásicamente, de esta dos maneras:
- Infusión Pu Erh: se puede comprar té Pu Erh en diferentes presentaciones, como hojas sueltas o en bolsitas.
- Pu Erh Chai y Té Pu Erh con Canela: estas variantes añaden un sabor especial y pueden ser una excelente opción para disfrutar de sus beneficios.
Además de las mencionadas, también es posible tomar este tipo tan especial de té en Ceri y Bluberi. Estos dos blends exclusivos que tenemos en Masale Caya, que combinan el té Puerh con notas frutales, aportando una experiencia deliciosa sin perder las propiedades del clásico Puerh.
Opiniones y efectos secundarios
Muchos usuarios destacan sus beneficios para la salud y su sabor único. La mayoría recomienda comenzar con pequeñas cantidades para evaluar la tolerancia.
Aunque el té Pu Erh es generalmente seguro, algunas personas pueden experimentar efectos secundarios leves como nerviosismo o insomnio debido a su contenido de teína. Es recomendable consumirlo con moderación.
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El té rojo Pu Erh es mucho más que una bebida; es un aliado para la salud y el bienestar. Con sus múltiples beneficios, desde la desintoxicación y el control del peso hasta la mejora de la digestión y la energía vital, el té Pu Erh se convierte en una elección excelente para quienes buscan una vida más saludable y equilibrada.
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